Pizzaiolo
Par VilCoyote le mercredi 13 janvier 2010, 19:13 - insolite - Lien permanent
Je viens de jeter un oeil à une pub pour Allo Pizza 30, trouvée dans ma
boîte aux lettres. Leurs promotions m'étonnent un peu :
- 2 pizzas Solo pour 15,9€.
- Pour une pizza Duo achetée, la deuxième est à 2€.
Le prix moyen de la Solo est de 9,36€ (oui, j'ai calculé, et oui, j'ai que
ça à foutre), celui de la Duo de 13,98€. Donc acheter deux Solo ou deux Duo,
avec l'offre promotionnelle, revient quasiment au même (15,9€ pour deux Solo,
13,98+2=15,98€ pour deux Duo). Sachant que la Duo est pas loin de deux fois
plus grosse que la Solo (miracle des mathématiques italiennes), ils risquent de
ne pas vendre beaucoup de Solo en promo.
A moins que ne frappe de nouveau ce qui est désormais largement connu dans le
milieu de la recherche économique sous le nom de Paradoxe du yaourt : le consommateur
qui sait qu'il ne pourra sans doute pas manger plus de deux Solo n'achètera pas
deux Duo, même si il peut avoir deux fois plus de pizza pour le même prix, car
il n'a pas envie de jeter les restes.
Moi je m'en fous, j'aime bien la pizza froide et j'ai un congélateur.
(Si vous avez d'autres explications, je suis tout yeux).
Commentaires
Je vois au moins trois explications possibles :
1/ chaque réduction nécessite un coupon - code promotion spécifique que l'on doit donner (physiquement) pour récupérer sa pizza au prix promis. Du coup, les gros consommateurs profiteront une fois de chaque offre.
2/ L'offre sur les pizzas Duo ne s'applique que pour une pizza identique à la première ?
3/ L'hétérogénéité du prix des pizzas pourrait-elle aussi être une piste d'explication : les deux pizzas solo sont à prix fixe avec la promotion (7.95 €), alors que seul le prix d'une des deux pizzas duo est fixe ?
Benoît :
1/ on obtient automatiquement une nouvelle plaquette avec les coupons à chaque commande, et ils sont même en libre service à la pizzeria; il n'y a donc pas de rationnement (on pouvait même les imprimer sur leur site internet, qui est en ce moment en travaux).
2/ Non, "Votre 2e pizza duo au choix", dit le coupon.
3/ L'écart type du prix des Duos est de 1,54. Pour les pizzas les plus chères, il est vrai que l'offre Solo se justifie davantage (l'offre Duo pour la pizza la plus chère monte à 17,9€), mais reste tout de même relativement moins intéressante, et je ne suis pas sûr qu'un écart maximal de 2€ fasse renoncer l'agent rationnel à 100% de pizza en plus. Enfin pas moi en tout cas =)
C'est pas une histoire de biais cognitif? Richard Thaler (de mémoire, pas sur) dans "nudge" évoque une expérience d'abonnement pour un journal, on a au choix:
A) offre "Internet" seule 40 euros
B) offre "Papier" seule 80 euros
C) offre "Internet + papier" 90 euros
Bilan: la majorité prend C)
Par contre si on propose:
A) offre "Internet" seule 40 euros
C) offre "Internet + papier" 90 euros
La majorité prend A)
En clair, B) sert de "repoussoir" pour inciter a consommer plus.
S'il n'y avait l'offre promotionnelle "Solo", vous n'auriez peut être commandé qu'une seule pizza d'ou un chiffre d'affaire moins important pour Allo Pizza 30.
@Sea : très intéressant, merci, ça me plaît bien. Cependant, la principale différence est que le coût marginal de l'offre "journal Internet" est nul, alors que le coût marginal du gramme de pizza est positif et (à peu près) constant... enfin il me semble (ça me semble moins évident au moment où je l'écris).
En fait il faudrait connaître la marge réalisée sur chaque taille de pizza... des infos là-dessus ? Un thésard en manque d'inspiration peut s'y lancer à corps perdu, le succès est assuré :p (ben oui après faudra aller voir chez Speed Rabitt, Pizza Hut, Domino's Pizza... des années de recherche !)
En tout cas merci encore pour ce commentaire.
Le precommitment, bien sûr ! je suis une fille vertueusement soucieuse de ma ligne, je ne vais tout de même pas avoir une pizza Duo (j'ai mangé l'autre moitié à midi, moitié pour mon 4 heures) toute seule chez moi à me narguer...
Conclusion : les filles subventionnent les garçons. Je vais alerter les Chiennes de garde de ce pas !
[NB : le "je" est ici purement hypothétique, je n'aime pas les pizzas]